Cheesecake de Limão e Chocolate Branco Prático
Créditos: depositphotos.com / Yannamelissa
20 min. 
8 porções 
Gabriel Leme Se você adora sobremesas que combinam o doce e o cítrico, essa cheesecake de limão e chocolate branco é a escolha perfeita! Ela tem uma base crocante, um recheio cremoso e equilibrado entre o sabor do chocolate branco e o frescor do limão.
Ingredientes
Base
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro) até cobrir uniformemente. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos enquanto prepara o recheio.
- Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso e liso.
- Misture o chocolate branco derretido com o cream cheese e continue batendo até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem até obter um creme homogêneo e cremoso.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito já firme. Espalhe bem com uma espátula para alisar a superfície.
- Deixe o cheesecake na geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.
- Antes de servir, decore com raspas de chocolate branco e raspas de limão ou fatias finas de limão para dar um toque especial.
