Chili de Carne
FreePik
60 min. 
5 porções 
AnaMaria O Chili de Carne é um prato reconfortante e cheio de sabor, originário da culinária texana e mexicana, pode ser feito com a suculenta carne de picanha. Esta mistura de ingredientes resulta em um prato rico em texturas e sabores, com uma combinação deliciosa de doçura, acidez e calor. Veja mais em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados. Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja bem dourada e cozida. Acrescente o pimentão vermelho e continue cozinhando por mais alguns minutos até que estejam macios.
- Adicione os tomates pelados, o molho de tomate, o feijão vermelho escorrido, o cominho, a páprica, o orégano, o açúcar, o sal e a pimenta à panela. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Deixe o chili ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o chili tenha engrossado e os sabores estejam bem misturados.
- Prove e ajuste o tempero conforme necessário. Sirva o chili de carne quente, decorado com coentro fresco picado, se desejar. Pode ser acompanhado de arroz branco, tortilhas, nachos ou pão.
