Cocada Nobre
30 min. 
8 porções 
AnaMaria Essa receita não é para qualquer um! Venha aprender a fazer a deliciosa cocada nobre e se sentir o verdadeiro rei da cocada preta!
Ingredientes
Modo de preparo
Misture o leite condensado, as duas latas de leite, as gemas, a maisena e o sal.
Leve ao fogo baixo e mexa até começar a engrossar. Acrescente o coco ralado, mexa bem e retire do fogo.
Em uma fôrma de aro removível, forrada com papel-manteiga untado, faça uma camada com os biscoitos. Despeje o creme de coco.
Deixe esfriar e leve à geladeira por quatro horas.
Bata as claras em neve e junte o açúcar. Bata mais até formar um suspiro firme.
Ponha o suspiro em um saco de confeitar e com um bico grande decore o creme gelado. Leve ao forno quente até começar a dourar e, depois de frio, desenforme.
Se quiser, use calda de morango para decorar o prato de sobremesa na hora de servir.
