Costelinha Assada com Shoyu

Costelinha assada com shoyu
Acervo AnaMaria
120 min.
12 porções
AnaMaria

Essa costelinha assada com shoyu é suculenta e a mistura dos sabores resulta em uma combinação perfeita de doce e salgado que derrete na boca.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere a costelinha com sal, lemon pepper, alho e limão, espalhando bem, pelo menos um dia antes de cozinhar para marinar bem.
  2. Embrulhe cada peça em um pedaço de papel alumínio e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
  3. Enquanto isso, em um recipiente, misture o shoyu e a geleia de pimenta. Passado o tempo, abra o papel alumínio e passe metade do molho sobre a superfície das costelas.
  4. Leve ao forno a 200 °C por mais 15 minutos para dourar. Depois, vire as costelas, passe o restante do molho do outro lado e retorne ao forno por mais 15 minutos.
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