Cozido Especialíssimo
30 min. 
8 porções 
AnaMaria Cozido especialíssimo é um prato completo e super saboroso. Venha descobrir novos sabores com AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
Dessalgue as carnes salgadas, tempere a gosto, refogue com a cebola e coloque-as para cozinhar com as outras carnes no caldo de carne. Acrescente o paio e a linguiça, cozinhe mais 10 minutos e reserve.
Cozinhe os legumes por etapa: primeiro os mais firmes, deixando no fogo pelo mesmo tempo que gastou para as carnes, e depois os mais macios. Reserve.
Por último, cozinhe a couve e reserve.
Organize tudo em uma travessa para servir. Use o caldo que sobrou para fazer um pirão. Sirva bem quentinho.
