Creme de abacaxi com suspiro
15 min. 
4 porções 
AnaMaria Creme de abacaxi com suspiro é uma explosão de sabores incrivelmente fácil de preparar. Venha provar essa sobremesa fantástica com AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
Leve ao fogo o suco de abacaxi e deixe levantar fervura. Reserve.
Misture o suco restante com o amido, o açúcar e as gemas. Acrescente ao suco quente lentamente, mexendo sem parar.
Cozinhe mexendo até que engrosse. Distribua entre 4 formas refratárias de 8 cm de diâmetro.
Bata as claras em neve, junte três colheres (sopa) de açúcar aos poucos, batendo bem. Acrescente a castanha de caju e misture cuidadosamente. Distribua o suspiro sobre o creme.
Leve ao forno em temperatura alta por sete minutos ou até o suspiro dourar ligeiramente. Sirva morno.
