Croquete de Bacalhau Cremoso
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1 horas 
20 porções 
Gabriel Leme Ei, você aí! Tá procurando uma receita deliciosa para aquele encontro com a família ou amigos? Que tal preparar um irresistível Croquete de Bacalhau Cremoso? Esse petisco é perfeito para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá, anota essa receita maravilhosa!
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura ralada e o bacalhau desfiado, refogando bem.
- Em uma tigela, misture o leite e a farinha de trigo até formar um creme.
- Acrescente essa mistura à panela com o bacalhau e mexa constantemente até engrossar.
- Adicione o creme de leite e a salsinha, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta a gosto
- Cozinhe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
- Molde os croquetes no formato desejado.
- Passe os croquetes nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes.
- Coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
