Cupcakes de Chocolate

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Quem não ama um bom cupcake de chocolate? Imagine só, aqueles bolinhos fofinhos e com um sabor de chocolate intenso que derrete na boca! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde com a família ou uma festa de aniversário. Vamos lá?
Ingredientes
Massa
Cobertura
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
- Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal) em uma tigela grande.
- Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite, o óleo e a baunilha, e misture bem.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja incorporado.
- Adicione a água quente, misturando suavemente. A massa ficará mais líquida, mas é normal.
- Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 de cada uma.
- Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto os cupcakes assam, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite para fazer a cobertura.
- Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de aplicar a cobertura.