Cuscuz de frango e couve

Cuscuz de frango e couve é um prato delicioso, baratinho e muito simples de preparar. Experimente novos sabores em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
Dissolva o caldo de galinha na água quente e cozinhe o peito de frango até ficar macio. Deixe esfriar e desfie. Reserve o caldo do cozimento.
Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, o pimentão e refogue até o tomate começar a desmanchar. Acrescente o frango, a couve e refogue até a couve murchar.
Misture a pimenta, a azeitona, o caldo do cozimento, as farinhas e a salsa. Desligue o fogo, prove o tempero e, se necessário, acrescente sal.
Coloque em uma fôrma com buraco central untada com azeite. Pressione bem o cuscuz para moldar na fôrma, deixe amornar e desenforme.