Doce de chuchu
30 min. 
6 porções 
AnaMaria Para quem disse que chuchu é sem graça e que não tem gosto de nada, é porque nunca experimentou essa receitinha!
Ingredientes
Modo de preparo
Lave, descasque e retire o miolo dos chuchus. Em um ralador com lâmina para fatiar, corte o chuchu bem fininho. Reserve.
Em uma panela ponha o açúcar e a água e misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver. Pare de mexer e ferva até formar uma calda no ponto de fio fino.
Acrescente o chuchu e cozinhe até que fique macio. Deixe esfriar e depois transfira para uma compoteira. Sirva na temperatura ambiente ou gelado.
