Escalope ao molho de alho-poró
45 min. 
4 porções 
AnaMaria Essa receita de carne bovina juntamente com esse molho, é uma combinação que não tem erro!
Caso você ainda não saiba, escalope é uma pequena fatia de filé cortada no sentido transversal à fibra da carne!
Ingredientes
Modo de preparo
Retire a pele e as sementes dos tomates. Corte ao meio e deixe virado para baixo sobre papel absorvente.
Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho e os escalopes. Junte o alho-poró, o tomate e refogue, mexendo delicadamente.
Tempere com o sal, a pimenta, regue com o caldo de legumes e cozinhe no fogo brando por mais três minutos. Polvilhe o orégano e desligue o fogo.
