Escondidinho de carne de soja
Foto: GettyImages
25 min. 
6 porções 
AnaMaria Escondidinho de carne de soja é uma receita bem diferente e perfeita para quem não consome proteína animal! Veja mais no AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Purê
Recheio
Modo de preparo
- Esprema a mandioquinha, adicione o creme de leite e o sal e misture bem. Reserve.
- Numa panela com azeite, refogue a soja, a cenoura e os temperos. Deixe secar o caldo. Espere esfriar
- Montagem: Forre um refratário com o purê, coloque a carne refogada, cubra com o purê restante e a mussarela. Leve ao forno para gratinar.
