Escondidinho prático de frango e creme de milho
40 min. 
10 porções 
AnaMaria Venha experimentar essa receita de escondidinho que é uma refeição completa! Cheia de sabor e com muita facilidade é o que faz dessa receita uma maravilha.
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Escorra, reserve 1 xícara (chá) do caldo e desfie o frango.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o frango. Acrescente o tomate, a vagem, a cenoura e a pimenta.
Cozinhe por 3 minutos. Coloque em um refratário untado com margarina. Reserve.
No liquidificador, bata o caldo reservado, o milho escorrido, o creme de leite, a manteiga e a pimenta. Despeje a mistura em uma tigela e misture bem a batata até formar um purê.
Espalhe sobre o frango, polvilhe o parmesão e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.
