Farofa crocante
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26 min. 
4 porções 
AnaMaria Farofa crocante é um acompanhamento perfeito para você que adora uma crocância a mais no seus pratos. Experimente essa delícia!
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em fogo baixo em uma frigideira média. Junte o bacon em cubinhos e frite-os até dourar. Cuidado para não queimar.
- Retire com uma escumadeira e reserve sobre um papel absorvente. Na mesma frigideira, junte a cebola e mexa por 1 minuto, ou até ela ficar transparente.
- Acrescente a erva-doce e mexa por mais 1 minuto. Ponha a farinha de mandioca e a salsinha. Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se desejar uma farofa mais úmida, regue com azeite a gosto. Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo. Deixe esfriar e sirva com aves ou carnes.
