Feijão cremoso nordestino

35 min.
6 porções
AnaMaria

Feijão cremoso, segundo a famosa “Dona do Cariri”, é uma ótima substituição pra nossa feijoada. Será? Venha descobrir?

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão com água e leite. Quando o feijão já estiver quase pronto, coloque a cebolinha na panela e comece a preparar o refogado. Para isso, em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho em fogo baixo.
  2. Não deixe o refogado queimar e coloque a misturinha na panela com o feijão. Misture e em seguida acrescente o queijo coalho. Depois coloque o requeijão. Misture muito bem e deixe tudo derreter direitinho. Se precisar, corrija o sal e a pimenta.
  3. Finalize o feijão cremoso com o creme de leite. Feito isso, deixe tudo misturar muito bem e sirva!
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