Frango marinado
30 min.
4 porções
AnaMaria
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Ingredientes
Modo de preparo
Tempere o frango com sal e o limão. Passe os filés na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés dos dois lados até dourarem. Ponha sobre papel toalha e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o salsão e a cenoura por dois minutos.
Acrescente o vinagre e o vinho branco. Tempere com sal, pimenta e deixe ferver no fogo brando durante quatro minutos.
Em um recipiente com tampa hermética ponha uma camada de filé e uma camada do marinado. Feche e leve à geladeira por um dia.