Frango Xadrez
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40 min. 
6 porções 
Gabriel Leme Oi pessoal! Hoje eu trouxe uma receita incrível pra vocês: o delicioso Frango Xadrez. Sabe aquela comidinha que é cheia de sabor, super colorida e que dá água na boca só de olhar? Então, é essa! Bora aprender a fazer essa maravilha que é sucesso garantido em qualquer mesa?
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- Adicione os cubos de frango e frite até que estejam dourados por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os dentes de alho picados e refogue rapidamente.
- Acrescente a cebola e a cenoura, e refogue por alguns minutos até começarem a amolecer.
- Adicione os pimentões e o brócolis, e continue refogando até que os legumes estejam cozidos, mas ainda crocantes.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a água e o amido de milho até dissolver completamente.
- Volte o frango para a frigideira, despeje a mistura de molho de soja e mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho engrosse e todos os ingredientes estejam bem aquecidos.
- Ajuste o sal, se necessário.
- Desligue o fogo e finalize com amendoim torrado por cima.
