Gelatina de Abacaxi e Brigadeiro Branco
30 min. 
12 porções 
AnaMaria Gelatina de abacaxi e brigadeiro branco para um equilíbrio perfeito entre o ácido e a doçura do chocolate branco!
Ingredientes
Modo de preparo
Corte o abacaxi em cubos pequenos e ponha numa tigela com o conhaque e a hortelã. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira.
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Distribua a gelatina até a metade de taças. Leve à geladeira até firmar.
Para fazer o brigadeiro branco em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve até esfriar.
Sobre a gelatina distribua uma camada do abacaxi reservado. Por cima, ponha o brigadeiro branco. Cubra com
o abacaxi restante. Leve à geladeira por uma hora antes de servir. Decore com folhinhas de hortelã e sirva.
