Gratinado de Mandioca com Mortadela

Gratinado de mandioca é para quem quer o equilíbrio entre muito sabor e facilidade, porque se pode sim ter os dois aqui na AnaMaria!

Ingredientes

Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte a mortadela, o tomate e o sal. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha. Misture e reserve.
Leve ao fogo a mandioca, acrescente a manteiga e o leite. Misture bem até formar um purê.
Em um refratário, distribua o refogado de mortadela, cubra com o purê e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva logo em seguida.