Macarrão com Queijo Rápido
FreePik
20 min. 
4 porções 
Gabriel Leme Quem não ama um bom macarrão com queijo, né? Aquela receita cremosa, saborosa e que deixa todo mundo com água na boca. E o melhor: é super rápida e fácil de fazer! Vamos juntos nessa? Chama a família, coloca o avental e bora cozinhar!
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece cozinhando o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Depois de cozido, escorra e reserve.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto até formar uma pastinha (roux).
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Continue mexendo até o molho começar a engrossar.
- Abaixe o fogo e adicione o queijo cheddar e a muçarela ralados. Mexa até que os queijos estejam completamente derretidos e o molho esteja bem cremoso. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, se desejar.
- Adicione o macarrão cozido ao molho de queijo e misture bem para que todo o macarrão fique coberto pelo molho.
- Se quiser um toque extra, coloque o macarrão com queijo em uma assadeira, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia cremosa e quentinha!
