Merengue com creme especial e frutas
35 min. 
10 porções 
AnaMaria Merengue com creme especial e frutas é um tipo diferente e extremamente saboroso de merengue. Veja como é simples fazer receitas deliciosas!
Ingredientes
Merengue
Recheio
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, colocando aos poucos o açúcar. Com uma espátula, misture bem o amido de milho e acrescente o suco de limão. Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular de 30cmX40cm.
- No meio da fôrma, com o auxílio de um aro de 20 cm de diâmetro, faça um círculo. Retire o aro e espalhe o merengue dentro do círculo traçado.
- Com uma espátula forme picos no merengue. Asse no forno preaquecido na temperatura mais baixa possível, por 90 minutos ou até o merengue ficar bem seco. Deixe esfriar.
- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve.
- Na batedeira, bata o cream cheese com o suco de limão, junte o chantili e misture delicadamente. Coloque o merengue em um prato.
- Com os dedos, afunde levemente a superfície, espalhe o creme e cubra com as frutas.
