Molho Béarnaise
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50 min. 
3 porções 
AnaMaria Gosta de molho ranch e está em busca de receitas fáceis de molhos? O AnaMaria Receitas te ajuda! Molho Béarnaise é uma receita de origem francesa, muito consumida com carnes e batatas; confira!
Ingredientes
Modo de preparo
- Leve ao fogo brando o vinagre com a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe a mistura por cerca de 30 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Adicione o suco do limão, a água, as gemas batidas e a manteiga em ponto de pomada. Misture bem.
- Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe até formar um molho espesso. Sirva quente ou frio.
