Molho de Vinho Branco para Massas
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15 min. 
4 porções 
AnaMaria Um molho cremoso e aromático, o Molho de Vinho Branco para Massas oferece um toque refinado e delicioso às suas refeições, perfeito para realçar o sabor de qualquer prato de massa.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar fragrante. Despeje o vinho branco na frigideira e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o volume seja reduzido pela metade, o que levará cerca de 5-7 minutos.
- Reduza o fogo para médio-baixo e acrescente o creme de leite fresco à frigideira. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que o molho comece a engrossar.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Se desejar um molho mais espesso, continue cozinhando por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
- Retire a frigideira do fogo e sirva o molho imediatamente sobre a massa cozida de sua escolha. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha fresca picada por cima do prato antes de servir.
- Este molho de vinho branco é delicioso quando servido com massas como linguine, fettuccine ou penne.
