Musse de merengue
25 min.
12 porções
AnaMaria
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Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, misture os dois tipos de açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até formar uma calda em ponto de fio.
Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente a calda quente, em fio, até dar ponto de marshmallow. Reserve.
Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantili. Reserve. Derreta o chocolate e misture-o com o chantili e o marshmallow.
Distribua em taças, decore com as cerejas e leve à geladeira até servir.