Musse de tender
20 min. 
20 porções 
AnaMaria Musse de tender é um prato surpreendente, saboroso e superfácil de preparar. Acompanhe saladas com essa musse deliciosa!
Ingredientes
Modo de preparo
Numa panela, misture o leite com o caldo de galinha e a gelatina. Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até o caldo e a gelatina derreterem. Deixe esfriar.
Triture o tender no processador, transfira para uma tigela e junte o creme de leite, a maionese e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Adicione a mistura de gelatina e acrescente, com movimentos de baixo para cima, as claras em neve.
Transfira para forminhas de empada levemente untadas com óleo e leve à geladeira por três horas ou até firmar. Sirva com salada de folhas verdes.
