Nhoque de Beterraba

Nhoque de beterraba
40 min.
4 porções
AnaMaria

Nhoque de beterraba: Para uma massa mais cheia de cores vibrantes experimente essa receita muito simples!!!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe a beterraba com a casca. Escorra a água e bata a beterraba no liquidificador até formar um creme homogêneo.

  2. Leve ao fogo médio para secar a água, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Deixe esfriar, junte os outros ingredientes, faça bolinhas e reserve.

  3. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre. Coloque sobre o nhoque e polvilhe o parmesão. Sirva em seguida, decorado a gosto.

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