Ovos Recheados

Ovos recheados
30 min.
4 porções
AnaMaria

Ovos recheados: Acha o ovo cozido convencional meio sem graça? Vem com a gente que mostramos como inovar e transformar em algo surpreendente!

Sirva os ovos com salada de folhas verdes ou como entrada.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe os ovos até ficarem bem firmes. Retire a casca e corte 1/4 de cada um no sentido horizontal. Reserve os pedaços retirados.

  2. Em uma panela, cozinhe a batata e a cenoura até ficarem bem macias. No espremedor de legumes, passe a batata, a cenoura, os pedaços de ovo reservados e coloque em uma tigela pequena.

  3. Acrescente a maionese, sal, pimenta e misture bem até formar um creme. Recheie os ovos com o creme. Sobre cada um coloque uma alcaparra, salpique a salsa e sirva em seguida.

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