Panetone Tradicional de Natal
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45 min. 
1 porção 
Maria O Panetone é um clássico das festas de Natal, originário da Itália e amplamente apreciado em todo o mundo. Esta receita traz a combinação perfeita de frutas cristalizadas e uvas passas em uma massa macia e aromática, ideal para ser compartilhada com a família e amigos durante as celebrações natalinas.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar restante, a manteiga derretida, os ovos, a essência de baunilha, as frutas cristalizadas, as uvas passas, as raspas de limão e o sal. Adicione a mistura de fermento e leite.
- Amasse a massa até que fique homogênea e lisa. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 2 horas, até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes, modele em formato de bola e coloque em formas próprias para panetone. Deixe descansar por mais 1 hora.
- Preaqueça o forno a 180°C. Faça um corte em forma de cruz na superfície da massa e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em fatias. O Panetone Tradicional de Natal está pronto para ser apreciado em sua ceia natalina!
