Panettone de Chocolate
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130 min. 
8 porções 
Maria O Panettone de Chocolate é uma variação deliciosa e popular do tradicional panetone italiano, especialmente apreciada durante as festas de Natal em muitos países. Esta versão é recheada com pedaços de chocolate, tornando-a uma opção irresistível para os amantes de chocolate. O Panettone de Chocolate é conhecido por sua massa macia e saborosa, combinada com o sabor intenso do chocolate, tornando-o uma sobremesa perfeita para compartilhar com a família e amigos durante a temporada de festas.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e reserve por 10 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal e a raspa de laranja. Adicione a mistura de fermento e leite e amasse até obter uma massa homogênea e elástica.
- Incorpore as frutas cristalizadas, as uvas-passas e o chocolate picado na massa. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 2 horas, ou até dobrar de volume.
- Após o descanso, transfira a massa para uma forma de panettone untada e enfarinhada. Deixe a massa crescer novamente por mais 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Faça um corte em forma de cruz na superfície da massa e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o panettone esteja dourado e assado.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em fatias. Aproveite o Panettone de Chocolate em sua ceia de Natal!
