Pão-de-mel com recheio de brigadeiro

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o leite e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.

Na batedeira, bata a margarina com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa. Sem parar de bater, acrescente o mel e os ovos, um a um.

Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e misture bem. Coloque a massa em forminhas de pão de mel untadas com margarina, distribua-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 25 minutos.

Deixe esfriar e desenforme. Corte ao meio e recheie com o brigadeiro. Banhe no chocolate derretido. Coloque sobre papel-manteiga para secar e decore a gosto.