Pão de Milho com Queijo Coalho Grelhado

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Este pão de milho com queijo coalho grelhado é uma delícia típica do interior do Brasil, onde a combinação do sabor adocicado do milho com o queijo derretido é muito apreciada. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
- 2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
- 4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- 5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- 6. Retire o pão do forno e corte em fatias.
- 7. Grelhe as fatias de queijo coalho em uma frigideira antiaderente até ficarem douradas dos dois lados.
- 8. Sirva o pão de milho com as fatias de queijo coalho grelhado por cima. Aproveite!