Pão de queijo vegano
40 min. 
25 porções 
AnaMaria O pão de queijo vegano é uma receita de várias versões… Veja como preparar esse lanchinho delicioso usando a versão do AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
Descasque e cozinhe a mandioquinha na água fervente. Após o cozimento, amasse-as até alcançar a textura de um purê e deixe esfriar.
Se puder tocar o purê com as mãos sem se queimar, pode misturar todos os ingredientes com a mandioquinha em um recipiente grande. Use as mãos para obter uma massa homogênea.
Molde os pães de queijo em forma de bolinhas e coloque em uma assadeira antiaderente com um espaçamento de 2cm entre as bolinhas (para não grudarem quando crescer).
Asse os pães em temperatura baixa de 180ºC por mais ou menos 20 minutos ou até os pães de queijo crescerem e formarem algumas rachaduras. Depois é só servir!
