Pão fofinho de batata-doce
40 min. 
12 porções 
AnaMaria Pão fofinho de batata-doce: Para quem quer um acompanhamento bem leve para o café da manhã essa receita é perfeita!
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma tigela, misture bem o fermento com uma colher (sopa) de açúcar. Adicione o açúcar restante, o leite, o ovo, uma gema, a manteiga e a batata-doce. Misture bem com uma colher.
Acrescente a farinha aos poucos, amassando e sovando a massa até desgrudar das mãos. Molde a massa e coloque-a em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha.
Pincele a gema restante ligeiramente batida e deixe crescer no forno desligado até dobrar de volume. Leve ao forno, em temperatura média, até assar e dourar.
