Parafuso com creme de leite

Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem. Acrescente a carne e mexa até começar a dourar.

Adicione o molho de tomate e mexa mais. Dissolva o fermento no creme de leite e ponha na panela. Junte a água fervendo, o sal e o macarrão.

Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos. Desligue a panela e espere sair a pressão. Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão.

Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante. Finalize com uma camada da mussarela restante e leve ao forno até gratinar.