Pastel de tofu
45 min. 
8 porções 
AnaMaria Pastel de tofu: Um recheio de pastel que pode uma opção para aqueles que levam um estilo de alimentação mais saudável!
Ingredientes
Modo de preparo
Corte o tofu em cubinhos e ponha sobre uma peneira para escorrer o líquido. Em uma tigela misture a cebolinha, o hondashi, o saquê e o molho de soja. Tempere o queijo com esse molho e deixe descansar por 15 minutos.
Espere escorrer os cubinhos de queijo novamente. Espalhe o queijo nos discos de massa e feche os pastéis. Pressione com a ponta de um garfo toda a volta do pastel.
Pincele com gema diluída na água e polvilhe com o gergelim. Disponha em uma assadeira e asse em forno médio preaquecido até que fiquem corados. Sirva com molho de soja a gosto.
