Pavê cassata
40 min. 
8 porções 
AnaMaria Pavê cassata: Esse não é pra ver e nem para comer, é para se deliciar mesmo! Venha com a gente e não perca essa gostosura!
Ingredientes
Modo de preparo
Leve ao fogo, numa panela, o leite condensado com 1 xícara de leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e misture as frutas. Bata as claras em neve, junte 2 colheres de açúcar e bata até ficar firme.
Misture ao creme, sem bater, com uma espátula. Num refratário, forre o fundo com fatias do bolo e regue com metade do leite misturado com o açúcar restante. Espalhe metade do creme de frutas, metade do chocolate ralado, outra camada de bolo, regue com o leite restante, cubra com o creme restante e polvilhe o chocolate restante.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas. Sirva.
