Pavê de chocolate com laranja

No liquidificador, bata o leite, o açúcar de confeiteiro, as gemas, o amido e o chocolate. Transfira para uma panela e mexa sem parar até engrossar. Deixe amornar.

Em uma tigela, coloque os damascos picados e misture o conhaque. Reserve um pouco para decorar.

Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidas com o suco de laranja, o creme de chocolate, o damasco e salpique as nozes. Repita o processo até terminar os ingredientes.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Na hora de servir, salpique as amêndoas, o damasco reservado e polvilhe o açúcar de confeiteiro.