Pavê rápido

Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o açúcar e leve ao fogo, até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem o creme de avelã.

Hidrate a gelatina com a água, dissolva em banho-maria ou no micro-ondas, misture ao creme e reserve.

m um recipiente, misture o doce de leite e as nozes. Forre com papel-alumínio uma forma tipo bolo inglês. Corte o pão-de-ló em retângulos do tamanho da forma. Alterne camadas de bolo, creme de avelã, doce de leite com nozes e termine com o pão-de-ló.

Cubra e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas. Desenforme e decore com raspas de chocolate.