Pipoca Caramelizada Fácil
FreePik
30 min. 
4 porções 
Gabriel Leme Sabe aquela vontade de comer algo doce e crocante que bate do nada? Pois é, a gente entende bem! Que tal preparar uma pipoca caramelizada fácil, daquelas que derretem na boca e fazem sucesso com a família toda? Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo delicioso sem muito trabalho. Vem comigo que eu te ensino a fazer essa delícia!
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, adicione o óleo e o milho para pipoca.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que todos os grãos tenham estourado.
- Reserve a pipoca em uma tigela grande.
- Em outra panela, adicione o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
- Pare de mexer e deixe o açúcar cozinhar até que atinja uma cor dourada clara.
- Adicione a manteiga e misture bem até que esteja completamente derretida.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio, mexendo rapidamente (o caramelo vai espumar).
- Despeje o caramelo sobre a pipoca, mexendo bem para garantir que todas as pipocas fiquem bem cobertas.
- Espalhe a pipoca caramelizada em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
