Polenta com legumes gratinada
45 min. 
8 porções 
AnaMaria Polenta com legumes gratinada: Venha se deliciar com essa receita de polenta super cremosa! Não perca esse prato!
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça o forno a 200°C. Dissolva o fubá no caldo e legumes morno.
Em uma panela, ponha o fubá dissolvido, acrescente a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.
Tampe a panela e deixe a polenta cozinhar por três minutos.
Transfira a polenta para um refratário e reserve.
Tempere a abobrinha e o tomate com sal e distribua-os sobre a polenta, pressionando-os com os dedos. Distribua o queijo ralado e regue com o azeite.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
