Pudim de café
40 min. 
8 porções 
AnaMaria Pudim de café: Chega de expresso! Venha aproveitar essa sobremesa deliciosa para acompanhar seu café da tarde!
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça o forno a 180°C. Derreta em uma frigideira uma xícara (chá) de açúcar e unte o fundo e as laterais de uma forma com o caramelo obtido. Reserve. Ferva o leite com o café, a baunilha e o sal. Reserve.
Bata as gemas com as claras e junte o açúcar restante. Bata bem e adicione aos poucos, sem parar de bater, o café com leite fervendo. Despeje na forma reservada e asse em banho-maria. Desenforme frio.
