Pudim de leite light
40 min. 
8 porções 
AnaMaria Pudim de leite light: Perfeito para quem quer experimentar uma receita de sobremesa deliciosa, mas de um jeito mais saudável!
Ingredientes
Caramelo
Modo de preparo
Leve ao fogo o açúcar com a água, mexendo até o açúcar dissolver. Pare de mexer e reserve até obter um caramelo não muito escuro. Passe em uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro e reserve.
Ponha no liquidificador o leite condensado com a água, o leite em pó e os ovos. Bata por dois minutos. Despeje na forma, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar.
Depois de 40 minutos, retire o papel e deixe até ficar bem douradinho. Sirva gelado.
