Pudim de mexerica
40 min. 
8 porções 
AnaMaria Pudim de mexerica, ou tangeria ou até bergamota, não importa o modo a questão é que essa receita é deliciosa de todas as maneiras!
Ingredientes
Calda
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes e transfira para uma forma de pudim pequena untada com manteiga.
Asse em banho-maria no forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 3 horas.
Leve ao fogo o suco com o açúcar e o amido. Mexa sempre até engrossar ligeiramente.
Retire do fogo e junte as raspas. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e sirva com a calda e os gomos.
