Risoto de Tomate
30 min. 
5 porções 
Ana Luiza Xavier Bem-humorada e superdivertida, a atriz Carol Marra, que esteve nas telinhas recentemente com seu personagem Alice, em ‘Quanto Mais Vida, Melhor’, recebeu o convite da Cozinha AnaMaria para ensinar nossas leitoras uma receita especial.
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com um fio de azeite e uma pitadinha de sal.
- Com a cebola e o alho já douradinhos, acrescente o arroz arbóreo.
- Misture para incorporar o azeite nos grãos de arroz.
- Adicione a taça de vinho branco seco na panela e misture bem.
- Quando o vinho evaporar, adicione uma concha do caldo de legumes, quando esta evaporar, acrescente mais e assim vai.
- Acrescente o tomate pelatti e misture.
- Acrescente a manteiga e misture para derretê-la.
- Adicione algumas folhinhas de tomilho e o queijo parmesão.
