Salada de Alface, Nozes e Kani

20 min.

4 porções

AnaMaria

Salada de Alface, Nozes e Kani é uma ótima opção para quem gosta de Kani-Kama. Venha aprender essa nova receita saudável no site da AnaMaria.

Ingredientes

2 xícaras de Broto de Feijão
24 Folhas de Alface Frisée
12 Kani-Kama Desfiadas
8 Ovos de Codorna
1 colher (chá) de Nozes Picadas

Molho de Tomate

1/2 colher (chá) de Azeite
1 Salsa Picada
1/2 xícara de Suco de Tomate

Modo de preparo

Salada

Cozinhe o broto de feijão por três minutos em 1 litro de água fervente. Escorra-o. Distribua nos pratos individuais as folhas de alface e o broto de feijão.
Por cima coloque o kani e os ovos e polvilhe com as nozes.
Molho

Misture bem todos os ingredientes. Despeje o molho sobre a salada ou sirva numa molheira à parte.

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