Sopa de Couve com Linguiça
29 min. 
6 porções 
AnaMaria Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de couve com linguiça. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
Numa panela média, junte o óleo e a linguiça calabresa em rodelas. Refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando com uma colher de pau por cinco minutos ou até a linguiça ficar dourada. Acrescente a água e deixe ferver.
Adicione a couve, o macarrão funghini e o sal, misture e deixe ferver novamente.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo às vezes, até o macarrão ficar macio.
Junte o manjericão picado e misture. Transfira para uma sopeira e sirva com croutons temperados com azeite e alho.
