Sopa de mandioquinha

Foto: divulgação
25 min.
5 porções
AnaMaria

Sopa de mandioquinha é um prato incrivelmente delicioso e muito fácil de fazer. Seja um especialistas em sopas com o AnaMaria Receitas!

Receita desenvolvida por Scott Ye/Gaabor

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola, o salsão e o alho-poró no azeite por 5 minutos. Adicione o vinho, o louro e misture. Acrescente a mandioquinha, o sal, a pimenta e misture novamente.
  2. Despeje água quente até cobrir e deixe cozinhar até a mandioquinha ficar macia. Retire o louro e transfira tudo para o liquidificador. Bata até formar um creme homogêneo.
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