Sopa de Tomate Clássica
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45 min. 
4 porções 
Maria A Sopa de Tomate é um prato reconhecido mundialmente, sendo um clássico da culinária que é apreciado em diversas culturas. Popularmente servida como entrada em restaurantes renomados, essa sopa é conhecida por sua simplicidade e sabor reconfortante.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os tomates cortados em pedaços grandes e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Após o cozimento, bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Sirva a sopa quente, decorando com folhas de manjericão fresco. Acompanhe com croutons ou torradas. Aproveite!
