Sorvete Prático Quente

30 min.
10 porções
AnaMaria

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Ingredientes

    Caramelo

  • Calda de chocolate

  • Sorvete

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Modo de preparo

    Caramelo

  1. Leve ao fogo o açúcar e deixe queimar, mexendo até dourar. Revista com esse caramelo uma forma de pudim com 20 cm. Reserve.
  2. Calda de chocolate

  3. Misture o achocolatado com a água e despeje sobre o caramelo. Leve ao congelador.
  4. Sorvete

  5. Leve ao fogo o leite, a lata de leite condensado, o amido e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
  6. Em uma tigela, misture as claras com o creme de leite, junte ao creme frio e ponha na forma. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por seis horas. Aqueça no forno e sirva.
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