Strudel de Maçã
40 min. 
8 porções 
AnaMaria Strudel de Maçã: uma receita alemã super tradicional. Venha conhecer essa nova receita aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver por quatro minutos.
Junte as maçãs descascadas e fatiadas e o suco de limão. Deixe ferver por mais cinco minutos. Quando secar, retire do fogo e deixe esfriar.
Abra a massa em uma superfície plana e polvilhe a farinha. Espalhe o purê de maçãs, o chocolate e as passas em 1/3 da massa.
Com cuidado, enrole como um rocambole. Aperte as beiradas e ponha em uma assadeira untada com margarina.
Pincele com a gema por cima. Leve ao forno, preaquecido a 220 °C, até dourar e ficar crocante. Ao retirar do forno, polvilhe a canela e o açúcar misturados.
